Rzeźbiarz, urodzony w 1976 w Ciężkowicach. W latach 1996-2001 studiował na Wydziale Rzeźby Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie, dyplom w pracowni prof. Adama Myjaka. Był stypendystą Krajowego Funduszu na Rzecz Dzieci (1991-92). Brał udział m.in. w Międzynarodowym Triennale Rzeźby w Osace (1998), Międzynarodowym Olimpijskim Konkursie Sztuki i Sportu w Lozannie (2000).

Grzegorz Witek tworzy rzeźby o ludziach i ich codzienności, o prawach życia, o przemijaniu. . Inspiruje go magiczny kontakt człowieka z przedmiotem, z naturą. Artysta o swojej pracy mówi: "Szukam nowych symboli na określenie układu: człowiek - przedmiot". Ostatnio dużo czasu poświęca rzeźbie portretowej.

• - Biuro Wystaw Artystycznych w Gorlicach (2001)
• - Galeria Aktyn w Warszawie (2002)
• - Galeria Krytyków Pokaz w Warszawie (2002)

• - wyróżnienie za pracę RYWALE - Międzynarodowy Olimpijski Konkurs Sztuki i Sportu, Lozanna (2000)
• - nagroda za rzeźbę WEHIKUŁ CZASU - Tarnowski Salon Zimowy, Biuro Wystaw Artystycznych w Tarnowie (2000)
• - wyróżnienie za rzeźbę CZŁOWIEK CHORĄGIEWKA - I Ogólnopolskie Biennale TARNOWSKIE KLIMATY 2001, Biuro Wystaw Artystycznych w Tarnowie (2001)